La clé de l'affûtage de tout outil de coupe est d'enlever l'acier sur le bord tout en maintenant un angle constant entre la lame et la pierre. Le Sharpmaker Tri-Angle de Spyderco élimine le mystère de ce processus et permet à n'importe qui d'aiguiser efficacement un couteau avec seulement quelques minutes d'entraînement. Sa base en plastique ABS durable contient des trous clavetés qui règlent avec précision les angles d'aiguisage des pierres à 30° (15° de chaque côté) ou 40° (20° de chaque côté) pour l'aiguisage des couteaux. Il suffit de maintenir le plan de la lame de votre couteau à la verticale et de tirer le tranchant le long de chaque pierre pour l'aiguiser. C'est aussi simple que cela. Pour les lames dentelées, utilisez les bords arrondis des pierres et une prise légèrement plus lâche pour permettre à la pierre de s'enfoncer dans les creux de chaque dentelure. Le système Sharpmaker comprend deux jeux de pierres en céramique à haute teneur en alumine : une paire de pierres à grain moyen (brunes) pour un affûtage agressif et un jeu de pierres fines (blanches) pour une finition de qualité professionnelle. Un ensemble de tiges de sécurité en aluminium protège vos mains pendant l'affûtage et tous les composants s'enclenchent dans la base et le couvercle en plastique ABS pour un rangement facile. Chaque Sharpmaker est livré avec un manuel d'instruction détaillé et un DVD qui vous guide pas à pas dans le processus d'affûtage des couteaux, ciseaux, alènes et autres outils.